인천 연안부두1 집에서 아내와 단둘이 - 제철 음식(통영 석화찜 & 모듬회)에 대하여 여러분들은 요즘어떤 제철음식을먹고 있나요? 저는겨울철 굴찜이 먹고 싶었는데, 금요일 저녁 아이들이할머니네서 자고 온다고 하여 퇴근 후 곧장인천종합어시장(연안부두)에다녀왔습니다. ( 인천 중구 연안부두로33번길 37, 인천종합어시장) 저녁 7시 쯤연안부두에 도착해입구 주변에 주차를 하고천천히 어시장 한 바퀴 둘러봤습니다. 다들 비슷해 보였지만,알이 큼지막한통영 석화(5kg, 15,000원)와모둠회(18,000원)그리고 아이들을 위한전복(4개, 10,000원)을사 갖고 왔습니다. 더 저렴한 석화들도많았지만,오랜만에 먹는 김에알이 좀 큰 걸로다가골랐네요. 흐르는 물에 칫솔로겉면을 깨끗이 씻고찬물에 담가주었습니다. 석화 손질만 20분 정도한 거 같네요. '맛있는 걸 저렴하게먹기 위한과정.. 2025. 2. 20. 이전 1 다음 반응형
